Login

Register

Login

Register

Carrello

Hot

Novello Adelphòs

 5,70

Consegna da 1 a 4 giorni lavorativi

Annata: 2018

Denominazione: Adelphòs Novello IGP Puglia

Vitigni: Negroamaro 100%

Alcol: 13,5°

Formato: 0.75 l

Consumo ideale: 2018/2020

Temperatura di servizio: 16° – 18° C

Abbinamenti: Accompagna egregiamente arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.

Momento per degustarlo:  Pasto/Cena

Tipologia: Rosso

Disponibile

12 disponibili

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore rosso rubino con un’equilibrata tannicità, profumo speziato e buona corposità.
LAVORAZIONE PRODOTTO
Ottenuto dal 100% di vino proveniente dalla macerazione carbonica, a temperatura controllata, di uve intere vendemmiate a mano in piccole cassette.
Con la vendemmia manuale si selezionano solo i grappoli integri, sani e idonei alla produzione di vino novello.
Questa tecnica permette di ottenere un vino fresco con profumi netti, marcatamente fruttati.
CANTINA
I valori legati alla terra e alle proprie radici, un amore a grappoli che poi grazie alla passione diventa vino.
Una storia che per la cantina Angiuli Donato ha origine nel 1880, una storia di famiglia che ad oggi non riesce ad avere fine.
L’azienda, sita ad Adelfia nel cuore dell’area viticola di produzione del primitivo DOP Gioia del Colle, oggi è guidata da Donato Angiuli con la collaborazione dei suoi figli Vito e Giuseppe.
Come vitivinicoltori la loro filosofia, dal 1880 ad oggi, è rimasta immutata: il territorio deve essere rispettato; da qui la voglia di coltivare vitigni autoctoni che ben si sposano con la natura del terreno e del microclima.
Donato Angiuli per i vini di nicchia della sua cantina ha creato il marchio “Maccone”, dal nome d’arte dialettale del primo cantiniere della cantina Angiuli, uomo di grande personalità, professionalità e fama in ambito agricolo locale. I vini di questa linea provengono da uve di vecchi impianti ad Alberello aventi un’età media fra i 50 e gli 80 anni, che producono pochissimi grappoli per ceppo, intensificando e aumentando notevolmente la qualità del prodotto finito.
La passione e la creatività hanno portato alla produzione dello Spumante Brut metodo ancestrale (fermentato in bottiglia senza aggiunta di lieviti e zuccheri), unico nel panorama enologico internazionale.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Novello Adelphòs”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Loading...
0
Barrik